当前位置: 首页 > 时尚 > 内容页

当前头条:五香蛋是怎么做的?

2023-05-30 13:45:59 来源:南方养生网

1

准备食材。鸭蛋(鸡www.nfysw.com蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋皆可,我们家一直以来用的都是鸭蛋),红茶,桂花,桂皮,桂叶,八角,干辣椒,陈皮,冰糖。


【资料图】

2

将鸭蛋外壳刷洗干净,放入锅中,倒入清水,和鸭蛋持平即可。在水中加少许食盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸭蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在蛋的中间。水开后再转小火,煮10分钟左右关火,再焖5分钟,鸭蛋就煮熟了。

3

煮鸭蛋的时间准备卤包。将以下材料:桂叶、桂皮、八角、干辣椒、陈皮、茶叶,装入料包袋。

4

将卤包用80℃的水冲泡一会,可以去除料包中茶叶的苦涩味,也使所有小料的味道更加融合。

5

煮熟的鸭蛋快速入凉水中晾凉。冷热交替,这样可以使后期剥蛋的时候不容易蛋壳连着蛋白。

6

晾凉后的鸭蛋轻轻敲打蛋壳使其出现裂纹,这样卤的时候更容易入味。

7

将鸭蛋放入砂锅中,加入卤包,加清水,水量刚好盖过鸭蛋即可。

8

加两勺生抽、三勺老抽、两勺料酒、适量食盐。这个量是我家的,具体根据个人实际操作掌握。

9

再加入冰糖。

10

加入干桂花。

11

稍稍搅拌均匀,使调料化开。

12

电炖锅两小时慢慢煨。具体煮的时间根据不同的锅调整。

13

煮好的五香蛋茶香扑鼻,浓浓清香。

14

捞出五香茶叶蛋晾凉。留下来的卤汁可再次使用,卤包也可放入冰箱冷藏保存,下次再用。

15

剥一个五香茶叶蛋尝尝吧。滑溜溜的鸭蛋带着浓浓的桂花香,特别清香。五香蛋浸泡在汤里味道更好哦。

16

每次奶奶做了五香茶叶蛋,爷爷总会找出蛋袋,给我装起来。又好看又好吃又好玩,其实也是在回味他的童年吧。

17

煮上一锅五香茶叶蛋,满屋飘香。混合着香气,再倒上一杯小酒,酒香混合茶香,又香又入味。

18

五香蛋。入口茶香,回味干甜。

标签:

潮流

更多

猜你喜欢

更多
中信证券:A股下半年将迎来底部温和复苏 【21世纪经济报道】5月底猪价止跌反弹,下半年生猪养殖有望扭亏为盈 窗户防护栏哪种最好_窗户防护栏 聚焦 镇安李水平:用情留温暖用心守情怀 世界观察 全球头条:中小学生科学素质提升有了行动指南 当前速递!去年上市的半导体公司,谁有好果子吃? 快讯:专家:积极应对生成式AI给金融业带来的挑战 新华视点丨“三夏”新农景|全球报资讯 《关于我妈的一切》讲的什么故事?《关于我妈的一切》结局怎么了? 《长沙夜生活》主要讲了什么?《长沙夜生活》是在哪里拍的? 《归路》原著小说是什么?《归路》小说结局是什么? 《我们正年轻》什么时候播出?《我们正年轻》小说结局是什么? 张良点金:早间原油72.8空,黄金日内多空分水岭1940!|今日视点 中信海直5月30日盘中涨幅达5% 《风中有朵雨做的云》是什么类型题材?《风中有朵雨做的云》连阿云结局是什么? 国际原子能机构调查团抵达日本,启动核污水排海计划最后验证 《不速来客》讲的什么内容?《不速来客》结局是什么? 《昔有琉璃瓦》一共多少集?《昔有琉璃瓦》小说结局是什么? 《良辰美景好时光》讲的什么故事?《良辰美景好时光》第几集相认? 《时光与你,别来无恙》是什么改编的?《时光与你,别来无恙》廉若绅跟谁在一起了? 环球视点!散文丨文兰:只是因为喜欢 《遇见·璀璨的你》讲的什么?《遇见·璀璨的你》宋子豪结局是什么? 《熟年》在哪个平台播出?《熟年》主题曲是什么? 健全联防联控机制 临高防范化解学生溺水风险_看热讯 《乌云遇皎月》讲的什么内容?《乌云遇皎月》是悲剧吗? 海阔凭鱼跃前一句是什么(海阔凭鱼跃的下一句简介介绍) 《星星的约定》是什么综艺?《星星的约定》去了哪些地方? 《女子推理社》是什么节目?《女子推理社》第六期是什么主题? 谁在推波房贷乱象 焦点热门 《九霄寒夜暖》苏玖儿身世是什么?《九霄寒夜暖》女主为什么畏寒? 《一念时光》大结局是什么?《一念时光》时笛是谁演的? 《玉面桃花总相逢》原著叫什么?《玉面桃花总相逢》宁王结局怎么了? 天水“泥人赵”—— 用泥巴定格人生百态 《拜托了!8小时》讲的什么故事?《拜托了!8小时》叶天是谁扮演的? 环球即时看!2023数博会:嘉宾热议贵州高速公路数字化转型新成效 《飘香剑雨》是根据什么改编的?《飘香剑雨》结局是什么? 全球头条:“最美刘三姐”出卖身体103次,敛财76.6万,被抓大喊:我不服 《九流霸主》龙傲一身份是什么?《九流霸主》大结局是什么? 《长月烬明》叶冰裳为什么有两根情丝?《长月烬明》翩然和叶清宇的结局是什么? 《半是蜜糖半是伤》原著小说是什么?《半是蜜糖半是伤》中杜磊的身份是什么? 侯英超:世乒赛中国队表现完美 年轻运动员同样优秀 【世界速看料】三联单的房子能写两个名字吗(三联单的房子有保障吗) 《我不是妖怪》是什么剧情?《我不是妖怪》的红夜女是谁演的? 中国女排征战世联赛六大看点 李盈莹再挑重担期待队长袁心玥蜕变-焦点 《追爱家族》讲了什么故事?《追爱家族》齐天佐最后和谁在一起? 《繁星四月》叶繁星的结局是什么?《繁星四月》叶繁星和闵四月是什么关系? 全球通讯!亩产增收37公斤 “渝麦17”将在云阳推广 世界观焦点:全国多地算力正式接入中国算力网,算力互联互通迎来新突破 当前播报:在北方适合种什么水果? 怎样升级电脑系统到win8_怎样升级电脑系统_每日快报 网王同人无cp竞技向 网王同人之流殇|天天短讯 焦点信息:幼儿园早操音乐游戏视频(幼儿园早操音乐) 科教融合为未来城市安全保驾护航 天天报资讯 宏观调控的首要任务就是_宏观调控的首要任务 天天看点:一寸照片的大小像素_一寸照片的大小 大宗交易:中盐化工成交1102万元,折价5.23%(05-29)-全球实时 陕西省人大常委会原副主任李金柱接受中央纪委国家监委审查调查 全球焦点 全球新资讯:贾静雯首谈离婚:曾被富豪前夫索要2600万,她如何涅槃重生丨晚八点娱闻 “港车北上”今明两天进行抽签登记,首周每日申请名额200个 全球今日报 全球热推荐:发动机抖动的原因有哪些_车子发动机抖动厉害是什么原因? 关于全市消防安全重点单位开展风险隐患自查自纠的公告_世界微资讯 川崎病后遗症多久显现_川崎病后遗症 "克罗恩病是什么病 漫画大全侵犯老师 全球快讯 焦点日报:阿米巴经营模式的三大要点_阿米巴经营管理模式是什么 第13届信谊图画书奖颁奖,原来获奖的书是这样的……_天天最资讯 关于全市消防安全重点单位开展风险隐患自查自纠的公告 每日动态!快看!两所院校合并 应急管理大学即将诞生 地点在河北廊坊 帝科股份:TOPCon银浆在公司出货结构中占比超过30% 当前速讯 观热点:宁德时代:江西宜春含锂瓷土矿选矿厂建设正在顺利推进中 大中矿业:5月26日公司高管林圃生增持公司股份合计15万股_焦点滚动 【速看料】印度最大石油勘探公司拟投资121亿美元发展绿色能源 万物云发力家装行业,“蝶城+装修”或成业主新选择_天天动态 世界今亮点!专访:中国投资助力泰国提振经济 全力以赴的意思_全力以赴exo m 青岛市市南区总工会“缘系一线”系列活动精彩纷呈 环球今日讯!违章扣分怎么处理 【全球独家】3dmax2012石墨工具在哪(3dmax石墨工具在) 每日简讯:怡丽科姆股东仪征升阳投资质押500万股 用于为银行提供的最高债权额度为600万的授信做担保 每日报道:中国星辰|回望飞天路 当前讯息:【唤醒内在力量】平衡好自己的心态 运气越来越好! 承重墙被砸损失谁来担 鹤壁市制定出台政策 指导和支持企业通过集体协商合理提高职工薪酬待遇 世界头条:基米希:夺冠庆祝有点累人 末轮比赛证明竞技体育的残酷 儿童故事大全连续播放(学而有思的故事) 了不起的互联网老男孩,在创业路上不掉队 当前视讯 大便拉不出来拍三下方法及是什么原理,没有科学依据也不一定有用_天天视点 机械设备行业2022年报及2023年一季报总结:板块景气分化 一季度业绩边际改善_天天微动态 C919商业首航 产业链沸腾 万亿大飞机市场起飞丨行业风口_当前报道 小红帽杀毒软件市场占有率(小红帽杀毒软件) 今日讯 维尔纳冯西门子(维尔纳K.) 为长辈捶背的心语(为长辈捶捶背 做过感悟20字)-全球观焦点 环球焦点!“地球系统与全球变化”重点专项项目在青岛启动 每日报道:金风科技(02208.HK):刘日新拟获选举为执行董事 重庆同等学力申硕招生院校有哪些|焦点资讯 信用卡借钱利息和本金怎么还?信用卡可以先还利息后还本金吗 重庆发布防洪风险提示:嘉陵江将涨水近6米 天天资讯 赏牡丹带拼音版_祝英台近赋牡丹拼音版|世界独家 马斯克为推特App占用太多手机存储空间致歉 环球头条 如何更换破损的下水道盖 天天头条:华为手机录音记录在哪里找_华为手机录音在哪个文件夹里

时尚

  1. 当前头条:五香蛋是怎么做的?

    当前头条:五香蛋是怎么做的?

  2. 广州市区打破最早高温橙色预警纪录 每日快报

    广州市区打破最早高温橙色预警纪录 每日快报

  3. 5月30日生意社维生素C基准价为24.00元/公斤_环球资讯

    5月30日生意社维生素C基准价为24.00元/公斤_环球资讯

  4. 5月30日人民币对美元中间价报7.0818 下调243个基点

    5月30日人民币对美元中间价报7.0818 下调243个基点

  5. 世界即时:一位女科学家的三十八载坚守

    世界即时:一位女科学家的三十八载坚守

  6. 百变大侦探胡马入长安凶手是谁 胡马入长安凶手真相攻略[多图]

    百变大侦探胡马入长安凶手是谁 胡马入长安凶手真相攻略[多图]

  7. 火影之仙魔46_火影之仙魔 天天速看料

    火影之仙魔46_火影之仙魔 天天速看料

  8. 舟山嵊泗旅游攻略三日游多少钱_舟山嵊泗旅游攻略-天天最资讯

    舟山嵊泗旅游攻略三日游多少钱_舟山嵊泗旅游攻略-天天最资讯

  9. 四部门启动青年就业创业政策宣传周 天天视讯

    四部门启动青年就业创业政策宣传周 天天视讯

  10. 全球关注:吉冈精密:新能源汽车业务成为“第二增长曲线”长期投资价值凸显

    全球关注:吉冈精密:新能源汽车业务成为“第二增长曲线”长期投资价值凸显